الطبخ

مكونات عمل البسبوسة وطريقة التحضير

مكونات عمل البسبوسة المصرية

ننشر لكم مكونات عمل البسبوسة وكل ما يخص طريقة نحضير البسبوسة، خصوصا أنها تعتبر من أهم الوصفات في الوطن العربي، والتي يفضلها عدد كبير من الناس سواء كانوا صغار أو كبار، وتعتبر من أشهر الحلويات الشرقية هي البسبوسة، ويفضل الشعب المصري بالتحديد عملها في المناسبات، وتختلف طريقة إعداد البسبوسة من مكان لأخر، وأما مكونات البسبوسة متوفرة في كل منزل، ويستطيع أي شخص تحضيرها لأنها سهلة وبسيطة، ومن خلال هذا المقال على موقع فائدة الشامل سوف نتناول الحديث عن مكونات عمل البسبوسة وكيفية تحضير فتابعوا معنا.

مكونات عمل البسبوسة اللذيذة

  • ثلاثة أكواب متوسطة الحجم من اللوز المقطع شرائح.
  • نصف كوب من السكر الأبيض.
  • ثلاثة أكواب من سميد البسبوسة الخشن.
  • ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • كوب كبير من اللبن الزبادي.
  • ربع ملعقة من بيكربونات الصودا.
  • ربع كوب من جوز الهند على حسب الرغبة.
  • كوب ونصف من الزبدة السائلة أو بدرجة حرارة الغرفة.
  • ملعقة صغيرة من ماء الزهر.

مكونات القطر

  • كوب واحد ونصف من السكر.
  • كوب كامل من الماء الفاتر.
  • ملعقة واحدة من عصير الليمون.
  • ملعقة صغيرة من ماء الزهر.

خطوات تحضير البسبوسة

قومي بتجهيز صينية متوسطة الحجم لخبز البسبوسة فيها عن طريق دهنها بأي مادة دهنية وتركها جانباً، بعد ذلك أحضري الخلاط الكهربائي وضعي به نصف كوب من السكر واللوز المقطع شرائح حتى يصبح اللوز مفروم ناعم.

طريقة عمل البسبوسة المصرية
طريقة عمل البسبوسة

أضيفي ثلاث أكواب من السميد وملعقة من البكينج باودر، وملعقة بيكربونات الصودا والملح وجوز الهند وكوب اللبن الزبادي والزبدة السائلة وماء الزهر بالخلاط الكهربائي، واضربيهم جميعاً ثم أسكبي الخليط في الصينية التي قمتي بتجهيزها لإدخالها الفرن واجعليها مستوية الحواف.

  • ضعي اللوز على وجه البسبوسة للتزين.
  • قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة عالية قبل إدخال البسبوسة بخمس دقائق.
  • ضعي الصينية في الفرن وإتركيها نصف ساعة حتى تمام النضج.
  • قومي بتشغيل شواية الفرن على البسبوسة حتى يحمر الوجه ويصبح لونه ذهبياً.
  • قومي بتحضير القطر عن طريق وضع السكر والماء وماء الزهر في وعاء على النار عشر دقائق ثم أضيفي الليمون إليه.
  • أتركي البسبوسة حتى تبرد تماماً ثم أضيفي القطر إليها وهو حار، ثم قطعيها وقدميها في أطباق التقديم مع العصير وبالهنا والشفا.

تجدون هنا:

السابق
ماهي فوائد حب الرشاد مع الحليب
التالي
هل الافوكادو ينزل الوزن

اترك تعليقاً