الطبخ

حلويات شعبية كويتية

حلويات شعبية كويتية

حلويات شعبية كويتية، توجد الكثير من الحلويات الشعبية بالكويت والتي تم وراثتها عن القدماء ويقوم الشعب حتى يومنا هذا بإعدادها سواء في الحفلات أو في المنازل للأطفال للإستمتاع بمذاقها اللذيذ وتتميز الحلويات الشعبية الكويتية بأن مذاقها شهي وطريقة إعدادها سهلة وغير مكلفة ومن خلال هذا المقال سوف نتعرف على بعض الطرق السهلة لتحضير هذه الحلويات فتابعوا معنا.

 حلويات شعبية كويتية

طريقة إعداد حلوى صب القفشة الكويتية

وهي حلوى شهيرة بالكويت يتم تحضيرها في الحفلات بالمكونات التالية:

  • كوبان من الدقيق.
  • 2 بيضة.
  • كوب من اللبن الدافئ.
  • أربعة ملاعق من السكر.
  • أربعة ملاع من الزيت.
  • ملعقة من الخميرة الفورية.
  • ملعقتين من الحبهان المطحون.
  • رشة من الملح.
  • زيت غزير للقلي.
  • شربات.
  • ربع كوب من الفستق المبشور.

خطوات تحضير حلوي صب القفشة الكويتية

  • نقوم بتحضير إناء كبير ونضع به الدقيق والزعفران والحبهان والبيض مع التقليب جيداً.
  • نضيف الخميرة والسكر والحليب السائل والزيت والملح مع التقليب المستمر حتى يصبح المزيج متجانس، ثم يتم إستخدام المضرب الكهربائي على سرعة متوسطة.
  • يغطى الإناء لمدة ساعة على تتخمر العجينة.
  • نقوم بتسخين الزيت على النار جيداً ونستخدم ملعقة لتشكيل العجين ووضع كرات صغيرة في الزيت الساخن.
  • نترك المقلاه على نار هادئة حتى يصبح العجين ذو لون ذهبي وتصبح جاهزة للنشل من الزيت.
  • نقوم بتصفية هذه اللقيمات من الزيت ووضعها على ورق نشاف ثم نضع عليها الشربات ونرشها بالفستق وتكون جاهزة لتناولها وبالهنا والشفا.

طريقة عمل البلاليط الكويتية

وهي من أشهر الحلويات الشعبية بدولة الكويت ويتم تحضيرها كما يلي:

المكونات:

  • كوب من الشعيرية.
  • كوبان من الماء.
  • نصف كوب من السكر.
  • كوب واحد من الحليب.
  • ملعقتان من ماء الورد.
  • ملعقة واحدة من الحبهان المطحون.

خطوات تحضير البلاليط الكويتية

  • يتم وضع الماء على المار المتوسطة حتى الغليان.
  • ثم يتم إضافة الشعيرية ونتركها حتى تمام النضج.
  • تصفى الشعيرية من الماء بشكل جيد.
  • نقوم بإحضار مقلاه وبها كمية من الزيت مناسبة لتحضير الوصفة.
  • نضيف الحليب السائل ونتركه على نار هادئة حتى ينضج تماماً.
  • نضيف السكر ثم الشعيرية التي قمنا بتحضيرها وتصبح الأن جاهزة للتقديم وتصب في أطابق التقديم وعلى الوجه تزين بالحبهان المطحون وبالهنا والشفا.

تجد هنا:

السابق
القنوات الناقلة مجانا وموعد قرعة دور المجموعات من الكونفدرالية الإفريقية السبت 21-4-2018
التالي
أسماء الأكلات الشعبية الإماراتية

اترك تعليقاً