الطبخ

طريقة عمل الحلوى البحرينية الملكية

طريقة عمل الحلوى البحرينية الملكية

نقدم لكم اليوم طريقة عمل الحلوى البحرينية الملكية الشهيرة هناك وهي تعرف بحلوى شويطر وتعتبر من الحلويات القديمة والتي لا يزال الشعب البحريني حتى الأن يقومون بإعدادها سواء في المنزل للأطفال أو للحفلات والمناسبات العائلية، ويقال أن هذه الحلوى قد إنتقلت إلى البحرين من دولة العراق منذ القدم، ومن خلال هذا المقال سوف نتعرف على مكوناتها وخطوات تحضيرها بالتفصيل فتابعوا معنا.

طريقة عمل الحلوى البحرينية الملكية

مكونات عمل الحلوى البحرينية الملكية:

من أشهر الحلويات بالبحرين وبدول الخليج بأكملها هذه الحلوى التي لا زال الشعب البحريني يحبها ويتمسك بتراثه وعاداته القديمه في إعداد الحلوى القديمة ومن أهم مكوناتها ما يلي:

  • كوبان كاملين من السكر الأبيض الخشن.
  • نصف كوب من النشا.
  • كوبان ونصف الكوب من الماء لإذابة النشا.
  • نصف كوب من ماء الورد منقوع به زعفران.
  • باكيت صغير من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
  • ملعقة كبيرة من الهيل.
  • نصف كوب من المكسرات المفرومة فرم خشن.
  • مكسرات متنوعة لتزيين الحلوى ومن أهمها الكاجو والزبيب والبندق والفستق والسوداني على حسب الرغبة.
  • لون أحمر صحي لصبغ الطعام يمكنك إحضاره من أي عطار.

خطوات عمل الحلوى البحرينية الملكية

حتى تتمكني عزيزتي من تحضير الحلوى البحرينية الملكية عليكي إتباع الخطوات التالية بالترتيب للحصول على نتيجة جيدة:

  • قومي أولاً بإذابة النشا في الماء البارد حتى يذوب النشا تماماً ويمتزج بالماء وأتركيه جانباً.
  • في وعاء أخر عميق قومي بوضع السكر على النار حتى يذوب تماماً ولكن لا تتركي السكر يحترق وإحرصي على تقليبه جيداً بشكل مستمر.
  • أضيفي بعد ذلك باكيت الزبدة بأكمله وقلبي جيداً حتى يصبح المزيج متجانس تماماً مع خفض النار عليه.
  • إرفعي الخليط من على النار وأضيفي إليه النشا الذي قمتي بإذابته في الماء مسبقاً.
  • أضيفي بعد ذلك المكسرات الخشنة والهيل واللون الأحمر الصحي وقلبي جيداً لمدة نصف ساعة.
  • إرفعي الخليط من على النار وأسكبيه في أطباق التقديم وزيني كل طبق بالمكسرات.
  • ضعي أطباق التقديم في الثلاجة حتى تبرد الحلوى وتقدم باردة ويمكن تزين كل طبق على حسب إختيارك إما بالشوكولاته أو بصوص الكراميل أو أي صوص تفضلينه وبالهنا والشفا.

إقرأ أيضاً:

السابق
وصفات طبخ إماراتية سهلة بالصور
التالي
طريقة عمل الحلوى العمانية في المنزل

اترك تعليقاً