الطبخ

طريقة عمل الحلوى العمانية في المنزل

طريقة عمل الحلوى العمانية في المنزل

طريقة عمل الحلوى العمانية في المنزل، دولة عمان إشتهرت منذ القدم بصناعة الحلويات التقليدية والتي تعجب الكثير من الأشخاص لأنها ذات نكهات رائعة ومذاقها شهي، كما أن خطوات إعداد الحلوى العمانية بسيطة ولا تتطلب مجهود كبير، ويتم إعداد هذه الحلويات في المناسبات المختلفة وتختلف في أصنافها وسوف نتعرف من خلال هذا المقال على بعض من أنواع الحلوى العمانية في المنزل وطرق إعدادها بشكل بسيط فتابعوا معنا.

طريقة عمل الحلوى العمانية في المنزل

من أشهر الحلويات في دولة عمان والتي يقوم الشعب منذ القدم بإعدادها في المنزل لمذاقها الشهي هي هذه الحلوى وسوف نتعرف على طريقة تحضيرها كالآتي:

المكونات:

  • أربعة أكواب من السكر.
  • كوب ونصف من النشا.
  • فنجان من ماء الورد.
  • نصف كوب من الزيت.
  • ملعقتين من الهيل.
  • ملعقة من الزعفران.
  • لتر ونصف من الماء.
  • فستق لتزيين الحلوى.

خطوات عمل الحلوى العمانية في المنزل

يتم وضع السكر في وعاء على النار المتوسطة مع الإستمرار في التقليب للحصول على اللون البني.

  • يتم إضافة الزيت مع التقليب.
  • نقوم الأن بخلط النشا مع الماء البارد وإضافة الكراميل مع التقليب بإستمرار على نار هادئة.
  • يقلب بشكل مستمر حتى لا نحصل على تكتلات.
  • نقوم بإذابة الزعفران في فنجان ماء الورد وإضافته إلى الكراميل.
  • يتم تقليبه حتى يختفي الزعفران ويذوب تماماً.
  • يتم وضع الهيل مع الخليط والتقليب بإستمرار حتى يتماسك قوامه.
  • يوضع المزيج في أطباق التقديم وبالهنا والشفا.

طريقة عمل حلوى الرهش العماني في المنزل

حلوى الرهش العماني من الوصفات اللذيذة والتي يقوم الشعب العماني بصناعتها في المناسبات بمختلف أنواعها ويمكن تحضيرها كما يلي:

المكونات:

  • كمية كافية من الطحينة السائلة.
  • ثلاثة أرباع كوب من السكر البودرة.
  • ثلاثة أرباع كوب من الحليب البودرة.
  • فستق حلبي ولوز وكاجو لتزيين الحلوى.

خطوات تحضير حلوي الرهش العماني في المنزل

  • نقوم أولاً بوضع كل من السكر البودرة والحليب البودرة معاً وخلطهما.
  • نضيف الطحينة السائلة إلى الخليط السابق بشكل تدريجي مع الخلط بإستمرار للحصول على عجينة متجانسة ومتماسكة.
  • نضيف المكسرات إلى الخليط السابق ونقلبه حتى يصبح متجانس.
  • يتم رص حلوى الرهش العماني في وعاء وإغلاقه بشكل محكم ويوضع في الثلاجة لحين التقديم وبالهنا والشفا.

تجد هنا:

السابق
طريقة عمل الحلوى البحرينية الملكية
التالي
 الأكلة المشهورة في الكويت

اترك تعليقاً