الطبخ

طريقة عمل المايونيز بالبطاطا المسلوقة بدون بيض

طريقة عمل المايونيز بالبطاطا المسلوقة

طريقة عمل المايونيز بالبطاطا المسلوقة هناك بعض الأشخاص لا يحبون البيض في المقبلات، وخاصة أنه في بعض الأحيان يسبب الرائحة الزفرة في الأكل، ولكن عند عمل المايونيز هل نستطيع تجهيزه بدون بيض؟ نعم نستطيع فعل ذلك، وفي وقت قليل جداً وسريع، وبطريقة جميلة، وطعم لذيذ وشهي ويمكنك تجربتها، كما أن من فوائد تلك الطريقة أنك تستطيعين الاحتفاظ بها لمدة في الثلاجة، حيث أنه من المعروف أن البيض يعمل على فساد المايونيز بطريقة أسرع، لذا سنستبدله بمكون آخر، كما أننا سنقوم بتقديمها مع البطاطا المهروسة بطريقة جميلة، وسيحب طعمه جميع أسرتك، بالإضافة للقيمة الغذائية لهذا الخليط، فتابعوا معنا طريقة عمل المايونيز بالبطاطا المسلوقة من خلال موقع فائدة الشامل.

طريقة عمل المايونيز بالبطاطا المسلوقة

 مكونات عمل المايونيز بالبطاطا المسلوقة بدون بيض 

  • نص كوب من اللبن الرايب، ويمكن استبداله بعلبة زبادي.
  • حبة من البطاطا المسلوقة ويفضل متوسطة الحجم.
  • ملعقة من الخل.
  • ملح حسب الذوق والحاجة
  • فصين ثوم.
  • ملعقة من عصير ليمونة.

طريقة عمل المايونيز بالبطاطا المسلوقة بدون بيض

  • يراعي أن تكون البطاطس مسلوقة وباردة، يتم تقشيرها وتكسيرها لقطع صغيرة، ثم وضعها في الخلاط الكهربائي.
  • ثم يتم إضافة كافة المكونات إليها من زبادي وخل وعصير الليمون والثوم…
  • نقوم بتشغيل الخلاط، وضرب المكونات كلها مع بعض، بحيث يصبح قوامها متجانس وكريمي ناعم.
  • تقدم بالهنا بجانب العيش المحمص.

طريقة أخري لعمل المايونيز بالبطاطا المسلوقة بدون بيض

المكونات:

  • حبة متوسطة الحجم من البطاطا المسلوقة ويفضل ان تكون باردة.
  • كوب من الحليب السائل والبارد، ويفضل لو كان مثلج.
  • 2 فص ثوم.
  • ملعقة كبيرة الحجم من الخل ابيض او عصير ليمون
  • ملح
  • زيت حسب الحاجة (قد يكون كوب او أكثر).

طريقة عمل المايونيز بالبطاطا المسلوقة بدون بيض

  • باستخدام الخلاط الكهربائي، نقوم بوضع كل المكونات الصلبة فيه، ونضيف الخل أيضاً، وعصير الليمون، مع مراعاة عدم وضع الزيت معهم.
  • نقوم بتشغيل الخلاط الكهربائي، ونقوم بفتح الجزء الصغير العلوي في غطاء الخلاط، ونبدأ بإضافة سرسوب من الزيت، بحيث نلاحظ سماكة الخليط أثناء تكونه، حتى نحصل على القوام والشكل المطلوب.
  • بعدها نقوم بإيقاف الخلاط، وافراغه في طبق التقديم، ويضاف على الوجه ورقة من الكزبرة الخضراء أو النعناع للتزين، ويقدم بالهنا.

إقرأ أيضاً:

السابق
تردد قناة الريان القطرية
التالي
ادعية ليلة القدر مكتوبة وبالفيديو وفضل ليلة القدر

اترك تعليقاً