الطبخ

حلويات العيد سهلة وإقتصادية بالصور

حلويات العيد سهلة وإقتصادية بالصور تعتبر حلويات العيد من أشهى وألذ الحلويات التي يحبها الجميع سواء كان الصغير أم الكبير، وإعدادها بمساعدة الأطفال يدخل البهجة إلى قلوبهم وفي الغالب يكون طريقة تحضيرها سهلة ومكوناتها غير مكلفة وتحتوي على مواد وعناصر غذائية متنوعة وتتنوع الحشوات فهناك حشوات بالتمر وأخرى بالمكسرات وجوز الهند والفستق الحلبي وجميعنا نعلم أن كل هذه العناصر هامة للجسم ومفيدة، ومن خلال هذا المقال سوف نتعرف على بعض حلويات العيد سهلة وإقتصادية بالصور عبر موقع فائدة الشامل فتابعوا معنا.

حلويات العيد سهلة وإقتصادية بالصور

مكونات عمل كعك العيد الشهي:

  • كيلو واحد من الدقيق.
  • نصف كيلو من السميد الناعم.
  • نصف كيلو زبدة ذائبة.
  • كوب واحد حليب بودرة.
  • نصف ملعقة كبيرة خميرة.
  • ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
  • حبتان مستكة مطحونة.
  • نصف كيلو سكر.
  • ربع ملعقة قرنفل.
  • ملعقة كبيرة محلب.
  • سمسم للتزيين على حسب الرغبة.
  • كمية من الماء للعجن.
حلويات العيد سهلة وإقتصادية بالصور
حلويات العيد سهلة وإقتصادية بالصور

خطوات تحضير كعك العيد

  • نقوم بوضع الدقيق في وعاء ونضيف السميد والحليب والخميرة والمستكة والبيكنج باودر والسكر والمحلب والقرنفل إليه ونقلب جيداً.
  • نقوم بإضافة الزبدة المذابة ونخلطها حتى تتجانس المكونات ونضيف الماء للعجن بالتدريج ونعجن حتى نحصل على عجين متماسك ونغطيها لمدة ساعة.
  • نقوم بتشكيل العجين على هيئة سوار ونرتبها بصينية الفرن ونوزع السمسم على الوجه.
  • نقوم بتسخين الفرن على حرارة عالية وندخل الصينية إليه ونتركه حتى تمام النضج.

مكونات عمل كعك العيد بالتمر

مكونات العجين:

  • كوب ونصف دقيق.
  • كوب ونصف دقيق قمح.
  • ربع كيلو من الزبدة.
  • نصف كوب من الحليب البودرة.
  • نصف كوب سكر بودرة.
  • نصف ملعقة محلب.
  • ربع ملعقة من كل من الزنجبيل والبيكنج باودر.
  • كوب واحد من ماء الزهر.

مكوّنات الحشوة:

  • 100 جرام تمر بدون نوى.
  • 50 جرام زبدة مذابة.
  • ربع ملعقة صغيرة من كل من الزنجبيل والمحلب وجوزة الطيب.
  • سكر بودرة لتزيين الوجه.
حلويات العيد سهلة وإقتصادية بالصور
حلويات العيد سهلة وإقتصادية بالصور

خطوات تحضير كعك العيد بالتمر

  • نقوم بإضافة الدقيق بنوعيه في وعاء ونضيف السكر والبينج باودر والحليب البودرة والزنجبيل والمحلب ونقلب جيداً.
  • نضع ماء الزهر ثم نذيب الزبدة ونضعها ونخلط معاً ونتركها 12 ساعة حتى ترتاح جيداُ.
  • نقوم بوضع التمر بوعاء الحشو ونضيف المحلب والزنجبيل والزبدة وجوزة الطيب جيداً.
  • نشكل العجينة على هيئة شرائط طويلة ونحشوها بالحشوة ونلفها ونغلقها من كل طرف.
  • نرتب قطع العجين بصينية الفرن ونتركه حتى ينضج وبعد أن يخرج الكعك من الفرن نزيينه بالسكر البودرة من على الوجه.

شاهد هنا:

Habeba mor

Habeba mor مصرية الجنسية من مواليد 1 يناير 1984، كاتبة في موقع فائدة الشامل من شهر ابريل 2018.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق