الطبخ

حلويات جزائرية سهلة وإقتصادية بالصور

حلويات جزائرية سهلة وإقتصادية بالصور

حلويات جزائرية سهلة وإقتصادية بالصور المطبخ الجزائري يعتبر من المطابخ التي تتميز بتنوع أطباقها سواء كانت أطباق مالحة أو حلويات، حيث تأثرت الجزائر بالمطبخ الفرنسي في فترة الإحتلال كما أن حلوياتها شهية وذات مذاق رائع ومميز وسوف نتعرف اليوم من خلال هذا المقال على طريقة عمل حلويات جزائرية سهلة وإقتصادية بالصور عبر موقع فائدة الشامل فتابعوا معنا.

حلويات جزائرية سهلة وإقتصادية بالصور

مكونات عمل حلوى مقروط اللوز:

  • كوب واحد من شرائح اللوز.
  • كوبان إلا ربع من السكر الناعم.
  • ملعقتان من برش الليمون.
  • حبة من البيض متوسطة الحجم.
  • ملعقة من ماء الورد.
  • ملعقة من ماء الزهر.
  • سكر بودرة ناعم وشيرة.
  • نشا.
حلويات جزائرية سهلة وإقتصادية بالصور
حلويات جزائرية سهلة وإقتصادية بالصور

خطوات تحضير حلوى مقروط اللوز:

  • نقوم بتثبيت الرف الشبكي بالفرن بالمنتصف ونسخنه على حرارة متوسطة.
  • نحضر صينية الفرن ونضع بها ورق الزبدة.
  • نحضر المكونات لنفرمها بمحضرة الطعام وهي اللوز حتى يصبح ناعم ثم السكر والبيض وبرش الليمون وماء الزهر وماء الورد ونشغل الخلاط على السرعة المتوسطة حتى نحصل على عجينة مفتتة.
  • ننثر بعد ذلك كمية كبيرة من النشا على طاولة نظيفة ونأخذ نصف كمية العجينة ونشكلها أقراص ونضع النشا على العجين ونمدها على شكل إسطواني ونقطع بالسكين المنشاري أشكال مائلة.
  • نضع المقروط في الفرن بعد رصه على ورق الزبدة بالصينية ونتركه عشر دقائق حتى يتماسك ثم نخرجه ونضع كمية من الشيرة بوعاء عميق وكمية من السكر البودرة بوعاء أخر.
  • نأخذ كل قطعة من المقروط ونضعها بالشيرة بعد أن تبرد ونقلبها فيه ثم نخرجها لنضعها بالسكر االبودرة ونقلبه حتى يتغطى من كل الإتجاهات.
  • نضع المقروط في أطباق التقديم ويقدم مع الشاي وبالهنا والشفا.

مكونات عمل حلى البثيثة بالتمر

  • كوبان من الدقيق.
  • نصف كوب تمر المقطع.
  • ملعقة صغيرة حبهان مطحون.
  • نصف ملعقة قرفة بودرة.
  • ربع ملعقة زنجبيل بودرة.
  • نصف كوب زبدة.
  • سكر ناعم للتزيين.
  • كاكاو خام للتزيين.
حلويات جزائرية سهلة وإقتصادية بالصور
حلويات جزائرية سهلة وإقتصادية بالصور

خطوات تحضير حلى البثيثة بالتمر

  • نقوم بوضع الدقيق بمقلاه على نار متوسطة ونحرك حتى يصير لونه ذهبي.
  • ننقل الدقيق بوعاء كبير ونضيف إليه التمر والقرفة والحبهان المطحون والزنجبيل.
  • نقوم بسكب الزبدة على الخليط السابق ونعجن جيداً.
  • نشكل العجين على هيئة كرات صغيرة ونضعها بقوالب المعمول ونضغط عليها لتصبح بشكل القالب.
  • نخرج حبات البثيثة من القوالب وننثر السكر الناعم عليها والكاكاو ونقدمها بالهنا والشفا.

إقرأ أيضاً:

السابق
اعراض البواسير عند النساء
التالي
لماذا يكره الجن المسك

اترك تعليقاً