الطبخ

طريقة تحضير حلويات اعراس اقتصادية

طريقة تحضير حلويات اعراس اقتصادية في الأفراح أو الأعراس توجد الكثير من العادات والتقاليد التي يقدم عليها كل شعب وفقا للعادات الخاصة به، وأهم ما يوجد في الأعراس بصفة عامة هي الحلوي والتي يتم تحضيرها من أجل تقديمها خلال يوم العرس ويوجد لكل بلد الحلوي التي تتميز بها إلا اننا سنجد أن الكعك من بين أكثر الوصفات الحلوي التي يتم تقديمها في الكثير من الدول فهو من أنواع الحلوي المتفق عليها من قبل الكثير من بلاد العالم، وسوف نقدم لكم طريقة تحضير حلويات اعراس اقتصادية عبر موقع فائدة الشامل فتابعونا.

طريقة تحضير حلويات اعراس اقتصادية

يعد الكعك بالسكر أو المحشو بالمكسرات أو بأي حشو مختلف من بين الحلوي التي يتم تحضيرها خلال فترة الأعراس ويتم تقديمها خلال الأفراح، ومن الممكن اليوم تحضير الكعك للأفراح في المنزل من خلال الطريقة والمقادير التالية:

مقادير تحضير كعك الأعراس:

طريقة تحضير حلويات اعراس اقتصادية
طريقة تحضير حلويات اعراس اقتصادية

1- كيلو من الدقيق الأبيض المخصص بالحلوي.

2- عدد ثلاثة أكواب من السمن ومن الأفضل أن يصنع بالسمن البلدي.

3- رشه من الملح.

4- ملعقة صغيرة من رائحة الكعك.

5- عدد 2 ملعقة طعام من السمسم على أن يكون محمص.

6- ملعقة من الخميرة الفورية.

7- كوب من المكسرات المجروشة.

8- كوب من عسل النحل.

9- ملبن.

طريقة تحضير الكعك:

طريقة تحضير حلويات اعراس اقتصادية
طريقة تحضير حلويات اعراس اقتصادية

1- في وعاء كبير ونظيف يتم وضع الدقيق مع الملح والخميرة الفورية والسمسم المحمص.

2- يتم وضع السمن مع العجن المستمر للعجين حتي الحصول على عجينة لامعة ولا تلتصق باليد.

3- في حالة أن كانت العجينة جافة من الممكن وضع ملعقتين من الماء فقط حتي تصبح قادرا على عجن المكونات.

4- نقوم بعمل العجين على هيئة كور متوسطة الحجم أو على حسب الحجم المراد.

5- يتم خلط الحشوة من المكسرات والعسل والملبن مع بعضهم البعض في وعاء نظيف ويتم فتح مور العجين من خلال الإبهام ووضع كمية من الحشو وإغلاقها مع الضغط عليها بشكل خفيف حتي لا يخرج منها الحشو.

6- بعد أن يتم نقش الكعك يترك على الصينية المدهونة بالسمن أو الزيت حتي يختمر.

7- يتم خبزه في الفرن حتي يحمر ونقدمه باردا مع وضع القليل من السكر المطحون على الوجه.

8- من الممكن عدم حشو الكعك  والاكتفاء بالسكر من على الوجه فقط.

شاهد أيضًا:

Habeba mor

Habeba mor مصرية الجنسية من مواليد 1 يناير 1984، كاتبة في موقع فائدة الشامل من شهر ابريل 2018.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق