الطبخ المصري

أكلات شعبية مصرية فتكات

أكلات شعبية مصرية تتميز كل دولة عن الأخرى ببعض العادات والتقاليد التي تتواجد بها دون غيرها من الدول سواء من ناحية الزي الرسمي أو عادات الزواج بل والأكل أيضاً، وهناك بعض الدول التي تحتوي على عدد من البيئات التي تختلف فيما بينها من ناحية العادات والتقاليد والأعراف وعلى رأس تلك الدول هي جمهورية مصر العربية، ولذلك دعونا نقدم لكم في السطور التالية بعض أكلات شعبية مصرية فتكات فتابعونا.

أكلات شعبية مصرية

أكلات شعبية مصرية
أكلات شعبية مصرية
  • هناك عدد كبير من الأكلات الشعبية التي تتواجد في مصر حيث يحرص السياح الوافدين إليها على تناول تلك الوجبات حيث نجد ” الكشري المصري” يقع على رأس الأكلات الشعبية المصرية بحيث يحتوي على مزيج من المكرونة القصيرة والطويلة وقليل من الأرز بالشعيرية والحمص والعدس بجبة والصلصة، ويضاف على الوجه قليل من الخل والثوم والليمون فيما تعرف بالدقة وصلصة الفلفل الحار أو الشطة.
  • بل وتعد ” الطعمية ” هي الأخرى واحدة ضمن اشهر اكلات شعبية مصرية وتعرف في بعض الدول العربية بالفلافل ولكن مع اختلاف بعض المقادير، فهي عبارة عن خلط كمية من الفول المدشوش كما يطلق عليه مع قليل من الكزبرة الخضراء والشبت والبقدونس والكرات والثوم والبيكنج صودا، وضربهم في الكبه عدة مرات ثم تشكل على هيئة كرات صغيرة الحجم وتوضع في قليل من الزيت حتى يحمر الوجه الخارجي ويمكن أن يضاف لها سمسم على الوجه وخليط البصل والصلصة من الداخل.
أكلات شعبية مصرية
أكلات شعبية مصرية
  • ومن بين الأكلات الشعبية الأخرى هي ” المحشي” فعلى الرغم من تواجده في الكثير من البلدان إلا أنه يعد وجبة أساسية وضمن الأكلات الشعبية في مصر، وخاصة محشي الكرنب ومحشي الباذنجان الأبيض والكوساء، حيث يتم عمل خلطة الأرز والصلصة بالبصل والثوم مع إضافة حزمة من الشبت والكزبرة الخضراء ويتم وضعها في المحشي بعد سلق اوراق الكرنب وتقطيعها لأجزاء صغيرة، أو بعد تفريغ الباذنجان والكوساء من الداخل.
أكلات شعبية مصرية
أكلات شعبية مصرية
  • وتكتمل الأكلات الشعبية ب” الملوخية” فهي عبارة عن قطف اوراق الملوخية وفرمها جيداً سواء بإستخدام الكبه أو بإستخدام المخرطة وتوضع من مرق اللحم ويضاف لها الثوم المفروم بعد تحميره في الزبدة وتؤكل بالخبز البلدي أو توضع مع الأرز.

إقرأ أيضًا:

السابق
كيفية قراءة القرآن على ماء
التالي
كيف أعرف نزول البويضة للحمل بولد

اترك تعليقاً