طريقة عمل البيتزا بالصور

طريقة عمل البيتزا

نقدم لكم اليوم أعزائي طريقة عمل البيتزا وهي من المعجنات التي يحبها الأطفال والكبار وتعتبر وجبة خفيفة يمكن تناولها في العشاء، تابعوا معنا حتى تتعرفوا أكثر على طريقة التحضير بسهولة في هذا المقال وأرجو أن تنال إعجابكم وتقوموا بتجربتها.

طريقة عمل البيتزا

طريقة عمل البيتزا
طريقة عمل البيتزا

تابعوا معنا مكونات وخطوات تحضير البيتزا بسهولة في المنزل ولن يكونوا مضطرين لشرائها من الخارج لأطفالكم بعد ذلك

 مكونات البيتزا

  • أربعة أكواب من الدقيق الأبيض.
  • أربعة ملاعق من الحليب السائل.
  • كوب إلا ربع من الماء الدافئ.
  • ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي النقي.
  • نصف ملعقة من الخميرة الفورية.
  • نصف فنجان من السكر العادي.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • كوبين من صلصة البيتزا الجاهزة.
  • أربع ثمرات من الفلفل الأخضر.
  • كوب من البيبروني على حسب الرغبة.
  • بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح ويمكن الاستغناء عنها.
  • كوبين من الجبنة الموزاريلا المبشورة.
  • ملعقة صغيرة من بودرة الثوم.

طريقة تحضير البيتزا

طريقة تحضير البيتزا
طريقة تحضير البيتزا
  • نقوم أولاً بإحضار وعاء عميق ونضع به كمية الماء الفاتر والسكر والخميرة ونتركها دقائق حتى تتخمر.
  • وفي وعاء أخر نضع الدقيق بعد نخله و نضيف إليه خليط الحليب والملح والبيكنج باودر إذا كان متوفر لديكم وبودرة الثوم.
  • نقوم بعد ذلك بإضافة الحليب والزيت وتعجن المكونات معاً لمدة عشر دقائق حتى تتماسك وتصبح ملساء.
  • نترك العجينة في مكان دافئ مع ضرورة تغطيتها حتى تتخمر جيداً.
  • يتم نثر الدقيق في مكان العجن ونفرد العجين عليها حتى يصبح سمكها مناسب لوضعها في صينية الفرن.
  • يتم تشغيل الفرن على درجة حرارة عالية قبل وضع الصينية بها.
  • بعد فرد العجين في صينية الفرن نتركها عشر دقائق بعد القيام بصنع بعض الثقوب بها.
  • ندهن العجين بالصلصة ثم نضع الجبن والخضروات الموجودة لديكم مثل البصل والفلفل الأخضر والفطر والبيبروني.
  • ندخل الصينية إلى الفرن ونتركها حتى تنضج لمدة ثلث ساعة مع مراقبتها حتى لا تحترق.
  • نقوم بتشغيل شواية الفرن بعد أن نطفئ النار على البيتزا ونتركها حتى يحمر الوجه وتصبح الموزاريلا ذائبة تماماً على السطح.
  • تخرج من الفرن وتقطع وتقدم ساخنة وبالهنا والشفا.

مواضيع قد تهمك:

طبخ اليقطين على الطريقة السورية

طبخ اليقطين على الطريقة السورية

طبخ اليقطين على الطريقة السورية تجدوها هنا في موقع فائدة الشامل يعتبر اليقطين من الأطعمة المفيدة والتي يمكن تحضير الكثير من الوصفات بها وسوف نتعرف اليوم عن طريقة طبخ اليقطين على الطريقة السورية بسهولة في هذا المقال، وكما نعلم أن اليقطين باللبن من الوصفات التي تشتهر بها دولة سوريا ولها شعبية كبيرة هناك وهي مفيدة للغاية، وسوف نتعرف على مكوناتها وطريقتها بالتفصيل فتابعوا معنا.

طبخ اليقطين على الطريقة السورية

طبخ اليقطين على الطريقة السورية
طبخ اليقطين على الطريقة السورية

مكونات الوصفة

  • كيلو واحد من اليقطين.
  • كيلو واحد من اللبن الزبادي.
  • نصف كيلو من اللحمة الضاني أو أي لحم آخر على حسب الرغبة.
  • بصلة متوسطة الحجم مقطعة إلى شرائح.
  • بيضة متوسطة الحجم.
  • ملح على حسب الرغبة.
  • نصف ملعقة فلفل أسود.
  • مكسرات للتزين.
  • ملعقتان كبيرتان زبدة لينة بدرجة حرارة الغرفة.
  • ملعقة كبيرة من النشا المنخول جيداً.
  • بقدونس مفروم ناعم.
  • ملعقة من الزنجبيل المطحون ناعم.
  • خمس فصوص هيل، و ورقتين من الغار، وعود من القرفة.

كيفية تحضير اليقطين على الطريقة السورية

لعمل اليقطين على الطريقة السورية لابد من إتباع الخطوات البسيطة التالية حتى تكون النتائج جيدة:

  • نقوم أولاً بإحضار وعاء عميق ووضع به مقدار الزبدة ونتركها تذوب على النار الهادئة.
  • نضيف بعد ذلك البصل المقطع شرائح واليقطين أيضاً بعد أن نقطعه إلى مكعبات.
  • نترك الخليط على النار خمس دقائق ثم نضيف الماء ونترك الوعاء بعد تغطيته حتى ينضج اليقطين.
  • نقوم بسلق اللحم مع إضافة ورق الغار والقرفة والهيل معاً في وعاء أخر ونتركها عشرين دقيقة.
  • نحضر وعاء أخر ونصفي اللبن الزبادي ونضعه به على النار الخفيفة ونحرك بإستمرار ثم نذيب النشا في كوب به ماء ونضيفه على اللبن بالوعاء على النار وحينما يبدأ في الغليان نضيف خليط البصل واليقطين بعد أن نصفيه من الماء الموجود به.
  • بعد ذلك نقوم بإضافة اللحم المسلوق إلى خليط اللبن الزبادي ونضيف الملح على حسب الرغبة والفلفل الأسود ومقدار الزنجبيل المطحون والهيل ونتركه على النار عشر دقائق بعد الغليان.
  • تصبح الوصفة جاهزة للتقديم نقوم بتقديمها في طبق بعد تزينها بالبقدونس المفروم والمكسرات ويمكن تقديم الأرز الأبيض والسلطة الخضراء بجانبه وبالهنا والشفا.

اقرا ايضاً

أكلات شعبية مصرية فتكات

أكلات شعبية مصرية تتميز كل دولة عن الأخرى ببعض العادات والتقاليد التي تتواجد بها دون غيرها من الدول سواء من ناحية الزي الرسمي أو عادات الزواج بل والأكل أيضاً، وهناك بعض الدول التي تحتوي على عدد من البيئات التي تختلف فيما بينها من ناحية العادات والتقاليد والأعراف وعلى رأس تلك الدول هي جمهورية مصر العربية، ولذلك دعونا نقدم لكم في السطور التالية بعض أكلات شعبية مصرية فتكات فتابعونا.

أكلات شعبية مصرية

أكلات شعبية مصرية
أكلات شعبية مصرية
  • هناك عدد كبير من الأكلات الشعبية التي تتواجد في مصر حيث يحرص السياح الوافدين إليها على تناول تلك الوجبات حيث نجد ” الكشري المصري” يقع على رأس الأكلات الشعبية المصرية بحيث يحتوي على مزيج من المكرونة القصيرة والطويلة وقليل من الأرز بالشعيرية والحمص والعدس بجبة والصلصة، ويضاف على الوجه قليل من الخل والثوم والليمون فيما تعرف بالدقة وصلصة الفلفل الحار أو الشطة.
  • بل وتعد ” الطعمية ” هي الأخرى واحدة ضمن اشهر اكلات شعبية مصرية وتعرف في بعض الدول العربية بالفلافل ولكن مع اختلاف بعض المقادير، فهي عبارة عن خلط كمية من الفول المدشوش كما يطلق عليه مع قليل من الكزبرة الخضراء والشبت والبقدونس والكرات والثوم والبيكنج صودا، وضربهم في الكبه عدة مرات ثم تشكل على هيئة كرات صغيرة الحجم وتوضع في قليل من الزيت حتى يحمر الوجه الخارجي ويمكن أن يضاف لها سمسم على الوجه وخليط البصل والصلصة من الداخل.
أكلات شعبية مصرية
أكلات شعبية مصرية
  • ومن بين الأكلات الشعبية الأخرى هي ” المحشي” فعلى الرغم من تواجده في الكثير من البلدان إلا أنه يعد وجبة أساسية وضمن الأكلات الشعبية في مصر، وخاصة محشي الكرنب ومحشي الباذنجان الأبيض والكوساء، حيث يتم عمل خلطة الأرز والصلصة بالبصل والثوم مع إضافة حزمة من الشبت والكزبرة الخضراء ويتم وضعها في المحشي بعد سلق اوراق الكرنب وتقطيعها لأجزاء صغيرة، أو بعد تفريغ الباذنجان والكوساء من الداخل.
أكلات شعبية مصرية
أكلات شعبية مصرية
  • وتكتمل الأكلات الشعبية ب” الملوخية” فهي عبارة عن قطف اوراق الملوخية وفرمها جيداً سواء بإستخدام الكبه أو بإستخدام المخرطة وتوضع من مرق اللحم ويضاف لها الثوم المفروم بعد تحميره في الزبدة وتؤكل بالخبز البلدي أو توضع مع الأرز.

إقرأ أيضًا:

طريقة تحضير حلويات اعراس اقتصادية

طريقة تحضير حلويات اعراس اقتصادية

طريقة تحضير حلويات اعراس اقتصادية في الأفراح أو الأعراس توجد الكثير من العادات والتقاليد التي يقدم عليها كل شعب وفقا للعادات الخاصة به، وأهم ما يوجد في الأعراس بصفة عامة هي الحلوي والتي يتم تحضيرها من أجل تقديمها خلال يوم العرس ويوجد لكل بلد الحلوي التي تتميز بها إلا اننا سنجد أن الكعك من بين أكثر الوصفات الحلوي التي يتم تقديمها في الكثير من الدول فهو من أنواع الحلوي المتفق عليها من قبل الكثير من بلاد العالم، وسوف نقدم لكم طريقة تحضير حلويات اعراس اقتصادية عبر موقع فائدة الشامل فتابعونا.

طريقة تحضير حلويات اعراس اقتصادية

يعد الكعك بالسكر أو المحشو بالمكسرات أو بأي حشو مختلف من بين الحلوي التي يتم تحضيرها خلال فترة الأعراس ويتم تقديمها خلال الأفراح، ومن الممكن اليوم تحضير الكعك للأفراح في المنزل من خلال الطريقة والمقادير التالية:

مقادير تحضير كعك الأعراس:

طريقة تحضير حلويات اعراس اقتصادية
طريقة تحضير حلويات اعراس اقتصادية

1- كيلو من الدقيق الأبيض المخصص بالحلوي.

2- عدد ثلاثة أكواب من السمن ومن الأفضل أن يصنع بالسمن البلدي.

3- رشه من الملح.

4- ملعقة صغيرة من رائحة الكعك.

5- عدد 2 ملعقة طعام من السمسم على أن يكون محمص.

6- ملعقة من الخميرة الفورية.

7- كوب من المكسرات المجروشة.

8- كوب من عسل النحل.

9- ملبن.

طريقة تحضير الكعك:

طريقة تحضير حلويات اعراس اقتصادية
طريقة تحضير حلويات اعراس اقتصادية

1- في وعاء كبير ونظيف يتم وضع الدقيق مع الملح والخميرة الفورية والسمسم المحمص.

2- يتم وضع السمن مع العجن المستمر للعجين حتي الحصول على عجينة لامعة ولا تلتصق باليد.

3- في حالة أن كانت العجينة جافة من الممكن وضع ملعقتين من الماء فقط حتي تصبح قادرا على عجن المكونات.

4- نقوم بعمل العجين على هيئة كور متوسطة الحجم أو على حسب الحجم المراد.

5- يتم خلط الحشوة من المكسرات والعسل والملبن مع بعضهم البعض في وعاء نظيف ويتم فتح مور العجين من خلال الإبهام ووضع كمية من الحشو وإغلاقها مع الضغط عليها بشكل خفيف حتي لا يخرج منها الحشو.

6- بعد أن يتم نقش الكعك يترك على الصينية المدهونة بالسمن أو الزيت حتي يختمر.

7- يتم خبزه في الفرن حتي يحمر ونقدمه باردا مع وضع القليل من السكر المطحون على الوجه.

8- من الممكن عدم حشو الكعك  والاكتفاء بالسكر من على الوجه فقط.

شاهد أيضًا:

طريقة تحضير حلويات الأعراس الجزائرية

طريقة تحضير حلويات الأعراس الجزائرية

طريقة تحضير حلويات الأعراس الجزائرية للتحضير لللأعراس الجزائرية لابد من العمل على تحضير المزيد من الحلوي التي تقدم خلالها، ولكل بلد الطريقة الخاصة بها في تحضير الحلوي التي تقدم في الأعراس والجدير بالذكر فان دولة الجزائر من الدول العربية التي لها الطقوس الخاصة بها خلال العرس، حيث تعمل على تقديم المزيد من الأنواع والتي من بينها مثلثات اللوز الكموسة وغيرها من أنواع الحلوي، والجدير بالذكر فان تلك الحلويات تحتوى على المكسرات والتي من اهمها الفستق واللوز وغيرها من الأنواع المفضلة.

طريقة تحضير حلويات الأعراس الجزائرية

تعد مثلثات اللوز من بين أشهر الحلوي التي تقدم في حلويات الاعراس الجزائرية والتي من السهل اليوم تحضيرها في المنزل من خلال أتباع الطريقة التالية:

طريقة تحضير حلويات الأعراس الجزائرية
طريقة تحضير حلويات الأعراس الجزائرية

مقادير حشو مثلثات اللوز:

  • عدد 2 ملعقة كبيرة من الزبد.
  • عدد 2 كوب من اللوز ولابد من سلقة أولا وفرمه.
  • كوب واحد من السكر.
  • عدد 2 ملعقة من القرفة.
  • ملعقتان من ماء الزهر.

مقادير العجين:

  • كو كبير من الزبد بدرجة حرارة الغرفة.
  • كوب من الدقيق.
  • كوب من السكر.
  • عدد 2 ملعقة من الخميرة الفورية.
  • كوب من المربي.

طريقة تحضير مثلثات اللوز:

طريقة تحضير حلويات الأعراس الجزائرية
طريقة تحضير حلويات الأعراس الجزائرية

1- بداية يتم في وعاء كبير مزج جميع مكونات المقادير المذكورة في الحشوة حتي تحصل على عجينه كبيرة يتم تشكيلها على هيئة كرات صغيرة الحجم.

2- ثانية يتم خلط الزبد مع الدقيق والسكر والخميرة مع بعضها البعض جيدا على ان نحصل على عجين أيضا ويتم فردها بعد أن تختمر على سطح مستوى.

3- يتم فرد العجين جيدا وتقطيعها إلى قطع دائرية متساوية.

4- بعدها يتم فرد المربي المتواجدة ومن الممكن تحليلها بكمية قليلة جدا من الماء الدافئ ونضعها على سطح العجين.

5- نضع كرة من كرات الحشو داخل كل دائرة من العجين.

6- نغلق جميع الدوائر على شكل مثلث.

7- في صينية مناسبة يتم وضع ورق زبدة على أن يتم رص مثلثات العجين وندخلها إلى الفرن المسخن مسبقا.

8- نترك مثلثات اللوز في الفرن لفترة حتي تنضج تصل إلى مرحلة الاحمرار.

9- نخرجها من الفرن ونتركها حتي تبرد وتقدم مع الكثير من أنواع حلوي الأعراس الجزائرية الأخرى.

طريقة تحضير الحلويات المغربية بالصور والمقادير

طريقة تحضير الحلويات المغربية تعتبر الحلويات المغربية من الوصفات التي يتم تداولها بعدد كبير من الدول وهي سهلة التحضير ويوجد لها طرق متنوعة وتتميز بأن كل بلد لديهم شهيرة بحلوى معينة، وسوف نتناول الحديث اليوم في هذا المقال عن طريقة تحضير الحلويات المغربية بالصور والمقادير عبر موقع فائدة الشامل فتابعوا معنا.

 طريقة تحضير الحلويات المغربية

مقادير عمل أصابع التمر المقلية

  • ربع كوب دقيق أبيض منخول خاص بالحلويات.
  • كوب إلا ربع من الزبدة.
  • ملعقتان ماء زهر كبيرتان.

مقادير الحشوة

  • 150 جرام تمر منزوع النوى.
  • 25 جرام عين جمل مفروم.
  • 50 جرام لوز مقشر ومفروم.
  • ملعقتان ماء زهر.
  • كوب من الزيت النقي.
  • ملعقة من القرفة البودرة المطحونة ناعم.
طريقة تحضير الحلويات المغربية
طريقة تحضير الحلويات المغربية

خطوات تحضير أصابع التمر المقلية

1- نقوم بوضع الدقيق وماء الزهر والزبدة بوعاء ونخلط جيداً حتى نحصل على عجينه ونتركها بمكان دافئ لمدة ساعة حتى ترتاح.

2- نضع بوعاء أخر اللوز والتمر والقرفة والجوز وماء الزهر ونخلط جيداً.

3- نقوم بتقطيع العجينة قطع صغيرة بمقلاه لا يلتصق بها العجين ونسخن الزيت بها ونقلي أصابع التمر جيداً من جميع الجوانب للحصول على لون ذهبي.

4- ننشل الأصابع من الزيت على ورق نشاف للتخلص من بقايا الزيت.

5- نقدمها بعد ذلك في أطباق التقديم مع التمر وبالهنا والشفا.

مقادير عمل حلوى السلو المغربي

1- كيلو واحد من الدقيق الأبيض.

2- كيلو من اللوز المقشر.

3- كيلو سمسم.

4- نصف كيلو سكر ناعم.

5- نصف ملعقة مستكة مطحونة.

6- كوب ونصف زبدة.

7- ملعقة من الينسون المطحون كبيرة.

8- ملعقتان كبيرتان قرفة بودرة.

9- ملعقة صغيرة ملح.

طريقة تحضير الحلويات المغربية
طريقة تحضير الحلويات المغربية

خطوات تحضير حلوى السلو المغربي

1- نقوم بوضع الدقيق بوعاء واسع أو مقلاه ونحمصه بدون إضافة زيت حتى يصبح ذهبي.

2- نضع السمسم بمقلاه أخرى ويحمص جيداً.

3- نضع اللوز بعد ذلك في وعاء به ماء لنسلقه حتى يسهل تقشيره ونقليه في القليل من الزيت حتى يصير لونه ذهبي ثم نطحنه.

4- نضع السكر مع الدقيق في وعاء ونضيف القرفة والمستكة والينسون والملح والسمسم واللوز ونخلط معاً.

5- نضع الزبدة بوعاء حتى تذوب على النار ونتركها تبرد ثم نضيفها للخليط السابق بشكل تدريجي.

6- نعجن الخليط باليدين جيداً ونشكلها على حسب الرغبة وتقدم باردة.

مواضيع متعلقة:

حلويات جزائرية سهلة وإقتصادية بالصور

حلويات جزائرية سهلة وإقتصادية بالصور

حلويات جزائرية سهلة وإقتصادية بالصور المطبخ الجزائري يعتبر من المطابخ التي تتميز بتنوع أطباقها سواء كانت أطباق مالحة أو حلويات، حيث تأثرت الجزائر بالمطبخ الفرنسي في فترة الإحتلال كما أن حلوياتها شهية وذات مذاق رائع ومميز وسوف نتعرف اليوم من خلال هذا المقال على طريقة عمل حلويات جزائرية سهلة وإقتصادية بالصور عبر موقع فائدة الشامل فتابعوا معنا.

حلويات جزائرية سهلة وإقتصادية بالصور

مكونات عمل حلوى مقروط اللوز:

  • كوب واحد من شرائح اللوز.
  • كوبان إلا ربع من السكر الناعم.
  • ملعقتان من برش الليمون.
  • حبة من البيض متوسطة الحجم.
  • ملعقة من ماء الورد.
  • ملعقة من ماء الزهر.
  • سكر بودرة ناعم وشيرة.
  • نشا.
حلويات جزائرية سهلة وإقتصادية بالصور
حلويات جزائرية سهلة وإقتصادية بالصور

خطوات تحضير حلوى مقروط اللوز:

  • نقوم بتثبيت الرف الشبكي بالفرن بالمنتصف ونسخنه على حرارة متوسطة.
  • نحضر صينية الفرن ونضع بها ورق الزبدة.
  • نحضر المكونات لنفرمها بمحضرة الطعام وهي اللوز حتى يصبح ناعم ثم السكر والبيض وبرش الليمون وماء الزهر وماء الورد ونشغل الخلاط على السرعة المتوسطة حتى نحصل على عجينة مفتتة.
  • ننثر بعد ذلك كمية كبيرة من النشا على طاولة نظيفة ونأخذ نصف كمية العجينة ونشكلها أقراص ونضع النشا على العجين ونمدها على شكل إسطواني ونقطع بالسكين المنشاري أشكال مائلة.
  • نضع المقروط في الفرن بعد رصه على ورق الزبدة بالصينية ونتركه عشر دقائق حتى يتماسك ثم نخرجه ونضع كمية من الشيرة بوعاء عميق وكمية من السكر البودرة بوعاء أخر.
  • نأخذ كل قطعة من المقروط ونضعها بالشيرة بعد أن تبرد ونقلبها فيه ثم نخرجها لنضعها بالسكر االبودرة ونقلبه حتى يتغطى من كل الإتجاهات.
  • نضع المقروط في أطباق التقديم ويقدم مع الشاي وبالهنا والشفا.

مكونات عمل حلى البثيثة بالتمر

  • كوبان من الدقيق.
  • نصف كوب تمر المقطع.
  • ملعقة صغيرة حبهان مطحون.
  • نصف ملعقة قرفة بودرة.
  • ربع ملعقة زنجبيل بودرة.
  • نصف كوب زبدة.
  • سكر ناعم للتزيين.
  • كاكاو خام للتزيين.
حلويات جزائرية سهلة وإقتصادية بالصور
حلويات جزائرية سهلة وإقتصادية بالصور

خطوات تحضير حلى البثيثة بالتمر

  • نقوم بوضع الدقيق بمقلاه على نار متوسطة ونحرك حتى يصير لونه ذهبي.
  • ننقل الدقيق بوعاء كبير ونضيف إليه التمر والقرفة والحبهان المطحون والزنجبيل.
  • نقوم بسكب الزبدة على الخليط السابق ونعجن جيداً.
  • نشكل العجين على هيئة كرات صغيرة ونضعها بقوالب المعمول ونضغط عليها لتصبح بشكل القالب.
  • نخرج حبات البثيثة من القوالب وننثر السكر الناعم عليها والكاكاو ونقدمها بالهنا والشفا.

إقرأ أيضاً:

حلويات العيد سهلة وإقتصادية بالصور

حلويات العيد سهلة وإقتصادية بالصور

حلويات العيد سهلة وإقتصادية بالصور تعتبر حلويات العيد من أشهى وألذ الحلويات التي يحبها الجميع سواء كان الصغير أم الكبير، وإعدادها بمساعدة الأطفال يدخل البهجة إلى قلوبهم وفي الغالب يكون طريقة تحضيرها سهلة ومكوناتها غير مكلفة وتحتوي على مواد وعناصر غذائية متنوعة وتتنوع الحشوات فهناك حشوات بالتمر وأخرى بالمكسرات وجوز الهند والفستق الحلبي وجميعنا نعلم أن كل هذه العناصر هامة للجسم ومفيدة، ومن خلال هذا المقال سوف نتعرف على بعض حلويات العيد سهلة وإقتصادية بالصور عبر موقع فائدة الشامل فتابعوا معنا.

حلويات العيد سهلة وإقتصادية بالصور

مكونات عمل كعك العيد الشهي:

  • كيلو واحد من الدقيق.
  • نصف كيلو من السميد الناعم.
  • نصف كيلو زبدة ذائبة.
  • كوب واحد حليب بودرة.
  • نصف ملعقة كبيرة خميرة.
  • ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
  • حبتان مستكة مطحونة.
  • نصف كيلو سكر.
  • ربع ملعقة قرنفل.
  • ملعقة كبيرة محلب.
  • سمسم للتزيين على حسب الرغبة.
  • كمية من الماء للعجن.
حلويات العيد سهلة وإقتصادية بالصور
حلويات العيد سهلة وإقتصادية بالصور

خطوات تحضير كعك العيد

  • نقوم بوضع الدقيق في وعاء ونضيف السميد والحليب والخميرة والمستكة والبيكنج باودر والسكر والمحلب والقرنفل إليه ونقلب جيداً.
  • نقوم بإضافة الزبدة المذابة ونخلطها حتى تتجانس المكونات ونضيف الماء للعجن بالتدريج ونعجن حتى نحصل على عجين متماسك ونغطيها لمدة ساعة.
  • نقوم بتشكيل العجين على هيئة سوار ونرتبها بصينية الفرن ونوزع السمسم على الوجه.
  • نقوم بتسخين الفرن على حرارة عالية وندخل الصينية إليه ونتركه حتى تمام النضج.

مكونات عمل كعك العيد بالتمر

مكونات العجين:

  • كوب ونصف دقيق.
  • كوب ونصف دقيق قمح.
  • ربع كيلو من الزبدة.
  • نصف كوب من الحليب البودرة.
  • نصف كوب سكر بودرة.
  • نصف ملعقة محلب.
  • ربع ملعقة من كل من الزنجبيل والبيكنج باودر.
  • كوب واحد من ماء الزهر.

مكوّنات الحشوة:

  • 100 جرام تمر بدون نوى.
  • 50 جرام زبدة مذابة.
  • ربع ملعقة صغيرة من كل من الزنجبيل والمحلب وجوزة الطيب.
  • سكر بودرة لتزيين الوجه.
حلويات العيد سهلة وإقتصادية بالصور
حلويات العيد سهلة وإقتصادية بالصور

خطوات تحضير كعك العيد بالتمر

  • نقوم بإضافة الدقيق بنوعيه في وعاء ونضيف السكر والبينج باودر والحليب البودرة والزنجبيل والمحلب ونقلب جيداً.
  • نضع ماء الزهر ثم نذيب الزبدة ونضعها ونخلط معاً ونتركها 12 ساعة حتى ترتاح جيداُ.
  • نقوم بوضع التمر بوعاء الحشو ونضيف المحلب والزنجبيل والزبدة وجوزة الطيب جيداً.
  • نشكل العجينة على هيئة شرائط طويلة ونحشوها بالحشوة ونلفها ونغلقها من كل طرف.
  • نرتب قطع العجين بصينية الفرن ونتركه حتى ينضج وبعد أن يخرج الكعك من الفرن نزيينه بالسكر البودرة من على الوجه.

شاهد هنا:

حلويات بدون فرن منال العالم

حلويات بدون فرن منال العالم

حلويات بدون فرن منال العالم نقدمها بطريقة سهلة عبر موقع فائدة الشامل حيث تعتبر الحلويات من أكثر الوصفات التي دائما ما تبحث عن طرقها الكثير من السيدات وخاصة الحلويات التي لا تحتاج لفرن وذلك لأنها سريعة وسهلة أيضاً في التحضير ولا تستغرق وقت طويل في إعدادها، ولذلك سوف نقدم اليكم من خلال موقعنا بعض وصفات الحلويات بدون فرن وخاصة مع قدوم شهر رمضان الكريم

حلويات بدون فرن منال العالم

طريقة عمل التشيز كيك بدون فرن ومكوناته :

  • نحضر بسكوت سادة ونقوم بتكسير حوالي كوب ونصف منه.
  • ملعقتان من السكر ملعقتان من الجيلاتين.
  • ربع كوب ماء دافئ.
  • بيض.
  • ملعقة فانيليا.
  • ربع كيلو فقط من جبنة فيلاديلفيا.
  • نصف كوب واحد فقط من الكريمة.

طريقة عمل التشيز كيك بدون فرن

  • نقوم في البداية بتكسير البسكوت بطريقة جيدة، ونضيف عليه السكر.
  • نقوم بعد ذلك برص البسكوت في الصينية، ونضع عليه كل من الجيلاتين والماء ونحركه بطريقة جيداً ونسخن المقدار حتي يذوب الجيلاتين بطريقة سريعة ولكن يجب ألا يصل لحد الغليان.
  • نقوم بعد ذلك بضرب الجبنة مع باقي كمية السكر والليمون ونضرب القشطة ونضيفها لخليط الجبنة الكريمي ونقوم بوضع الخليط فوق قطع البسكوت المقطع في القالب المخصص للتشيز كيك، ويتم بعد ذلك تغطية القالب ونضعه في الثلاجة ويفضل الفريزر لمدة تصل لحوالي ساعة، ثم ننقله بعد ذلك ونضعه في الثلاجة لمدة نصف ساعة، وعلي أن يتم تزيين التشيز كيك بالمكسرات ويتم تقديمه بارد.

طريقة عمل كوكيز الأطفال بدون فرن

المكونات:

  • نحضر علبة من بسكوت الشاي.
  • نقوم بإضافة له نصف كوب من حبوب الشوكولاته.
  • كمية من زبدة الفول السوداني.
  • ملعقة من عسل النحل.

طريقة عمل الكوكيز للأطفال

  • نقوم في البداية بطحن البسكوت ونضيف بعد ذلك له زبدة الفول السوداني مع العسل مع حبوب الشوكولاته، ويتم خلط جميع هذه المكونات مع بعضها البعض.
  • نقوم بصنع كور من هذا الخليط ونضغطها حتي تصبح مسطحة ونقوم بعد ذلك بتزينها بالشوكولاته ويستمتع الأطفال بطعمها الجميل واللذيذ، وتعتبر من أكثر الوصفات المفضلة عند الأطفال.

مواضيع هامة:

طريقة عمل البامية الفلسطينية

طريقة عمل البامية الفلسطينية

طريقة عمل البامية الفلسطينية بالخطوات عبر موقع فائدة الشامل حيث تعتبر البامية من أشهر الأكلات الشعبية، وذات المذاق والطعم المميز، ويمكن عملها بأكثر من طريقة، على حسب البلد التي تعيش فيها، وسنجد أن البامية من الأكلات ذات القيم الغذائية العالية، لاحتوائها على الكثير من المكونات ذات الفوائد العظيمة، مثل البصل والثوم والبهارات المتعددة، بالإضافة إلى الطماطم، فكل عنصر منهم له فوائده الكثيرة التي لا نستطيع أن نغفل عنها، والآن دعونا نتعرف على طريقة عمل البامية الفلسطينية.

طريقة عمل البامية الفلسطينية ومكوناتها

المكونات:

  • نصف كيلو بامية.
  • القليل من الزيت.
  • بصلة كبير الحجم ومفرومة.
  • نص كيلو طماطم للصلصة
  • رشه ملح.
  • رشة الفلفل الأسود.
  • رشة كزبرة ناشفة.
  • رشة كمون مطحون.
  • عدد من فصوص الثوم.
  • رشة من الريحان.
  • القليل من الروزماري
  • القليل من السماق.

قد يهمك : طريقة عمل بيض طماط كويتيات

طريقة عمل البامية الفلسطينية

  • نقوم بإزالة رؤوس البامية (عملية تقميع)، وإذا كانت كبيرة الحجم يمكن كسرها إلى نصفين.
  • نقوم بغسلها جيداً، ثم تركها جانباً لكي تتصفي، وتجف.
  • نقوم بإحضار حلة عميقة، ثم وضع القليل من الزيت فيها، ثم إضافة البامية إلى الزيت، وتحريكها جيداً، لكي تتحمر.
  • في وعاء عميق، نقوم بوضع الزيت فيها ونضعه على النار، ثم نقوم بإضافة البصلة فيها، وتحريكها وتقليبها حتى تذبل.
  • نقوم بشطف حبات الطماطم جيداً، ثم تقطيعها وفرمها في الخلاط الكهربائي، وتصفيتها.
  • نقوم بإضافة عصير الطماطم إلى البصلة، وتقليبها جيداً، وتركها قليلاً لكي تتسبك.
  • نقوم بإحضار بصلة صغيرة، وتقطيعها إلى مكعبات متوسطة الحجم، ثم وضعها في إناء عميق، ووضع اللحمة فوقها، وتشويحهما سوياً، مع مراعاة إضافة القليل من البهارات الموجودة، وتحريكها لبعض الوقت، ثم إضافة الماء للإناء وتركه ليغلي، وتسلق اللحمة.
  • نقوم بإضافة البامية التي سبق تحميرها إلى إناء اللحم، قبل نضج اللحمة ببضع دقائق، لأن البامية لن تأخذ نفس وقت اللحمة لينضجا معاً.
  • نقوم بإضافة الصلصة السابق تحضيرها، على اللحمة والبامية، وترك الاناء لكي يتشرب كله من بعضه.
  • نقوم في مقلاة صغيرة، بوضع القليل من الزيت، ثم إضافة الثوم المهروس إليه، وتقليبه بضع ثواني، ثم إضافة الروزماري، والريحان، والسماق للثوم، ثم وضعهم على إناء البامية باللحمة، مع مراعاة أن يتم وضعهم قبل تقديمها للسفرة، ويمكن وضعهم قبل النضج بثواني، ثم إغلاق النار.
  • اقرا ايضاً
  • طريقة عمل بيض وطماط بطريقة القطرية السهلة
  • طريقة عمل الكاتشب بالطماطم

طريقة عمل بيض طماط كويتيات

طريقة عمل بيض طماط

نقدم لكم اليوم طريقة عمل بيض طماط على الطريقة الكويتية وهي أكلة شهيرة هناك يقومون بتحضيرها في العشاء أو الإفطار، وتتميز بأن مذاقها لذيذ ومفيدة لما تحتويه على بروتينات من البيض وفيتامينات متنوعة وأملاح معدنية، كما أن الأطفال والكبار يحبونها، ومن خلال هذا المقال سوف نتعرف على طريقة سهلة لتحضيرها ويطلق عليها أيضاً إسم الريوق وهي أكلة شهيرة عند الشعب الكويتي فتابعوا معنا.

طريقة عمل بيض طماط

نقدم لكم المكونات السهلة والموجودة بأي منزل وهي غير مكلفة بالمرة وسوف تستمتعون بطعمها عليكم فقط تحضير المكونات التالية:

  • خمس بيضات متوسطة الحجم.
  • كوب واحد من الحليب السائل.
  • بصلة واحدة متوسطة الحجم مفرومة ناعم.
  • ربع كوب من البقدونس المفروم ناعم.
  • ثلاث طماط حمراء اللون ومتوسطة في الحجم.
  • حبة من الفلفل الأخضر على حسب الرغبة.
  • رشة من الملح أو على حسب الرغبة.
  • ربع ملعقة من الكمون المطحون ناعم.
  • ربع ملعقة من الفلفل الأسود المطحون ناعم.
  • ربع ملعقة ضغيرة من بهار الكركم.
  • ربع ملعقة صغيرة من بهار الكاري.
  • ربع ملعقة صغيرة من أي بهار تفضلونه مثل الزعتر أو بهار دجاج أو بهار لحمة.
  • ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون ويمكن إستبداله بالزيت العادي إذا لم يتوفر.
  • عصير ليمونة صفراء أو خضراء متوسطة الحجم.

خطوات تحضير بيض طماط

خطوات تحضير هذه الوصفة سهلة ويمكن إعدادها بسهولة وبدون أي صعوبات وغير مكلفة في الوقت وهي كما يلي:

  • نقوم أولاً بتحمير البصل المقطع ناعم في الزيت حتى يذبل ويتغير اللون ثم نضيف إليه الطماط والبهارات المختلفة والملح ثم نقوم بتقليبهم جيداً حتى تصبح الطماط جافة إلى حد ما.
  • نقوم بتكسير البيض على الخليط السابق على النار على أن تكون هادئة حتى ينضج.
  • نضيف بعد ذلك الحليب السائل والملح والفلف الأسود والبقدونس المفروم ناعم.
  • نقوم بتحريك الخليط بعد إضافة البيض من حين لآخر حتى ينضج بشكل كامل، بعد أن ينضج الخليط نغلق النار عليه وننقله إلى طبق التقديم ونضع على الوجه القليل من عصير الليمون الأصفر أو الأخضر ونقدمه ساخن بجانب الخبز وبالهنا والشفا.

إقرأ أيضاً:

طريقة عمل البسبوسة المصرية نجلاء الشرشابى والمكونات

طريقة عمل البسبوسة المصرية

تعتبر البسبوسة المصرية من أجمل وألذ أنواع الحلويات التي يحبها الكثير من الناس سواء كانوا صغاراً أم كبار، كما أنها انتشرت في العديد من البلاد الأخرى مثل فلسطين وسوريا والأردن والمغرب ويطلقون عليها أسماء مختلفة مثل اسم النمورة السورية أوالهريسة وفي بعض المناطق يطلق عليه أيضا أسم أو لقب هريسة السميد أو باللغة التركية “ravani“، ويوجد منها طرق مختلفة وأسهلها البسبوسة على الطريقة المصرية تقدمها لنا الشيف نجلاء الشرشابي بمكونات موجودة في أي منزل تابعوا معنا.

مكونات عمل البسبوسة المصرية

من أجل تحضير وعمل البسبوسة المصرية على طريقة نجلاء جهزي المكونات الخاصة بتحضير أجمل بسبوسة مصرية وهي على الشكل التالي في الأسفل.

مكونات عمل البسبوسة المصرية
مكونات عمل البسبوسة

· 2 كوب من السميد.
· 2 ملعقة كبيرة من جوز الهند.
· كوب كبير من السكر الناعم.
· كوب من الزبادي.
· علبة قشطة جاهزة.
· ملعقتان من الزبدة اللينة.
· ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
· نصف ملعقة فانيلا باودر أو ملعقة من الفانيلا السائلة.
· ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة على حسب الرغبة.

مكونات عمل القطر

الآن إليكم مكونات ومقادير تحضير وصفة القطر أولا وهي على الشكل التالي في الأسفل.

  •  كوب ونصف من الماء.
  •   عصير نصف ليمونة.
  • كوبين من السكر.
  •   القليل من الهيل أو الفانيلا على حسب الرغبة.

خطوات تحضير البسبوسة المصرية نجلاء الشرشابي

قومي بوضع السميد بوعاء عميق وأضيفي إليه السكر والفانيلا والقشطة والبيكنج باودر والقرفة، ثم اخلطي جيداً، وضعي بعد ذلك الزبادي والزبدة وجوز الهند مع التقليب الجيد حتى تصبح المكونات متجانسه معاً.
ادهني الصينية التي سوف تخبزين البسبوسة بها بالزيت أو السمنة ثم بطنيها بالدقيق.
أسكبي خليط البسبوسة في الصينية واجعليها متساوية.
ضعي الصينية في الفرن على حرارة عالية لمدة لا تزيد عن 25 دقيقة تقريباً وحتى يصبح الوجه ذهبياً.
اخرجي الصينية من الفرن وضعي القطر عليها وهي ساخنة وقطعيها بالسكين إلى مكعبات صغيرة مع التزيين باللوز أو الجوز على حسب الرغبة وضعيها بأطباق التقديم.
· قدميها للضيوف باردة أو ساخنة على حسب الرغبة.

طريقة تحضير القطر للبسبوسة المصرية

أحضري وعاء عميق وضعيه على النار وبه الماء ثم أضيفي السكر إلى الماء، ثما بعد ذلك إجعلي النار عالية على القطر حتى يصل إلى الغليان، وثما أضيفي عصير النصف ليمون ورشة القرفة أو الفانيلا.

بعد ذلك أتركي القطر على النار لمدة لا تزيد عن عشر دقائق، وأتركيه حتى يصبح كثيف ثم ضعيه على البسبوسة وهي ساخنة والقطر ساخن وقدميها للعائلة والأحباب.

تجدون هنا: